La actividad incluyó charlas sobre lechería regenerativa, fertilización natural y sostenibilidad, además de una visita guiada de los jóvenes a la fábrica de Nestlé.
El pasado jueves 26 de septiembre se llevó a cabo el workshop «Aprendiendo sobre el futuro del agro: Agricultura Regenerativa», organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), vinculado al Ministerio de Agricultura, en colaboración con Nestlé Chile. La actividad reunió a cerca de 30 estudiantes de cuarto medio de colegios técnicos agrícolas de Osorno y alrededores, con el objetivo de capacitarlos en temáticas relacionadas con prácticas sostenibles que están transformando el sector agropecuario.
La jornada, que incluyó charlas técnicas, un conversatorio y una visita guiada por la fábrica láctea de Nestlé en Cancura, contó con la presencia de la directora nacional del INIA, Iris Lobos; el gerente de Estrategia y Política Agropecuaria de Nestlé Chile, Enrique Vega; el subdirector regional de I+D de INIA Remehue, Claudio Salas; y los investigadores de INIA Remehue Dra. Natalie Urrutia y Josué Lagos.
La directora nacional de INIA, Dra. Iris Lobos O., señaló al respecto que “este workshop tiene relación con la importancia de la vinculación del sector y sus diferentes actores para impulsar transformaciones en el sector; para enfrentar los desafíos que nos ha planteado el cambio climático junto a las nuevas generaciones, difundiendo las investigaciones y tendencias que deben conocer y aplicar a futuro en el campo. Es la primera actividad que realizamos junto a Nestlé Chile en esta línea para avanzar y generar estrategias para retener ese talento joven en el sector y no emigre a la ciudad”.
El workshop contempló charlas de los investigadores de INIA Remehue, Natalie Urrutia y Josué Lagos, quienes expusieron sobre el potencial de la lechería regenerativa y el uso de residuos del piure como recurso para mejorar la fertilidad natural del suelo, destacando su potencial en la gestión de nutrientes. Finalmente, Enrique Vega de Nestlé Chile, presentó las iniciativas y compromisos de la empresa en materia de sostenibilidad y agricultura regenerativa.
“Estamos muy orgullosos de haber realizado esta actividad público-privada que responde a dos programas estratégicos de Nestlé: nuestra “Iniciativa por los Jóvenes”, que busca fortalecer la empleabilidad juvenil en Chile, y el camino que estamos liderando en agricultura regenerativa, un modelo que busca proteger, renovar y restaurar el medioambiente, a la vez que impulsamos procesos de optimización en la producción y aumento del rendimiento, lo cual estamos implementando en el país junto a nuestros productores lácteos”, destacó Vega.
