Santiago, marzo de 2025.- Mantener la calidad de las frutas en los largos trayectos hacia mercados internacionales es un desafรญo clave para la industria frutรญcola chilena. En este contexto, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarrolla estrategias innovadoras para preservar la frescura y seguridad de los productos exportados.
El trabajo de INIA abarca desde prรกcticas agronรณmicas en cosecha hasta un manejo eficiente de temperatura y tecnologรญas avanzadas en la cadena de frรญo. Ademรกs, los investigadores desarrollan fungicidas seguros para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Estos avances fueron presentados en el programa Reporte Agrรญcola de TVN, donde Edgard รlvarez, desde la Unidad de Postcosecha de INIA La Platina, entregรณ detalles sobre las estrategias implementadas.
Para mรกs informaciรณn, revisa el siguiente video: https://youtu.be/QgbV3lX2ku0
