Santiago, marzo de 2025.- Mantener la calidad de las frutas en los largos trayectos hacia mercados internacionales es un desafío clave para la industria frutícola chilena. En este contexto, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarrolla estrategias innovadoras para preservar la frescura y seguridad de los productos exportados.
El trabajo de INIA abarca desde prácticas agronómicas en cosecha hasta un manejo eficiente de temperatura y tecnologías avanzadas en la cadena de frío. Además, los investigadores desarrollan fungicidas seguros para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Estos avances fueron presentados en el programa Reporte Agrícola de TVN, donde Edgard Álvarez, desde la Unidad de Postcosecha de INIA La Platina, entregó detalles sobre las estrategias implementadas.
Para más información, revisa el siguiente video: https://youtu.be/QgbV3lX2ku0
