Seminario Presencial, Workshop, Charla

Conserva Con/Ciencia —organizado por INIA Tamel Aike y Fermenteria Aysén con apoyo de CORFO (programa Viraliza)— promueve la innovación en alimentos fermentados de Aysén, aprovechando sus condiciones agroecológicas únicas para impulsar productos de calidad y desarrollo sustentable. Con expertos en conservación, emprendimiento y estrategias comerciales, el evento integra a productores, gastrónomos, investigadores y profesionales de turismo, salud y cultura, vinculando ciencia, identidad local y mercados emergentes. Conserva Con/Ciencia está dirigido a; productores, emprendedores gastronómicos, profesionales de la investigación agropecuaria, turismo, salud, educación y cultura.

Día: 4 abril, 2025

Hasta: 5 abril, 2025

Hora: 8:30 am

Inscripción: maritza.diaz@inia.cl

Ubicación: Museo Regional de Aysén

Más información: rodrigo.neculman@inia.cl

Organiza: INIA Tamel Aike